Англо-русский словарь о вине

MOUTONCADET

франц.
"Мутон-Каде" (вино от известного французского винного дома "Барон Филипп де Ротшильд"; оно более демократично, чем его "старший брат" "Шато Мутон Ротшильд", в отличие от лучших Бордо, для изготовления которых используется самый лучший виноград из специальных виноградников, "Мутон-Каде" (как красное, так и белое) делается из плодов, собранных с различных виноградников всего региона Бордо, красное вино традиционно изготавливают из трех сортов винограда: Каберне-Совиньон, Каберне Фран и Мерло, ввиду того, что смешивание сортов происходит в огромных пропорциях, виноделы ведут тщательный контроль вкуса вина, и есть всего лишь незначительная разница между винами из сбора разных лет; "Мутон-Каде" любого цвета всегда приятно, но его вкус никогда не был утонченным, волнующим или специальным, и, хотя некоторые другие сорта вин, носящие лейбл барона Филиппа более изысканны, многие предпочитают "Каде", в итоге оно является самым популярным и самым продаваемым вином Бордо)
See:
Baron Philippe de Rothschild, Bordeaux


Ещё